肉絲蛋炒飯 $80
好吧!照片不是太吸引人。
因為餓了一下午的肚子,進到這間「 小茅屋 」後,興高采烈的點了號稱「 全台北好吃評比第三名 」的炒飯後,得到的回應是,飯沒了!等多久不知道,還等否?
當然要等!為美食,甘願挨餓。
先來點小菜止饑吧!
點了碗蛋花牛肉湯 $120
很家常的一碗牛肉湯,先喝口湯,不禁大叫:「 好像滿漢大餐的湯頭! 」再吃塊肉,「 滿漢大餐肉塊加強版! 」
這評價好壞見仁見智,我倒是吃的很是開心。長大後礙於健康,極少吃學生時代考前必備宵夜 「 泡麵打蛋花 」,有時挺是懷念那種,拿著英文單字本守在鍋前,只是因為好怕麵煮成爛糊的日子。
另一點則是因為,太多知名牛肉麵,湯頭做的細緻,但紅燒口味對我而言還是無法喝多,往往上來時八分滿,我擦嘴時還是八分滿。
這種一口蛋花,一口牛肉的吃法,讓我喝的盡興!吃到一半還發覺湯裡有少量冬粉,更是驚喜!
搭著小黃瓜與切片豆干,老闆得意的說,都是自己做的。我喜歡手工,但小菜部分試過後,覺得可點可不點。
約莫半小過後,肉絲蛋炒飯終於上桌!比起醬油蛋炒飯,我更愛這種米飯白白淨淨,配料只有簡單的蔥花和蛋,平常甚少吃豬肉,但吃炒飯時,就是對肉絲有莫名的堅持。
匆匆塞進一口,這飯 ... 好軟!我心中浮現的第一個想法,但味道好令人懷念。
好似小時後不喜歡吃單調的白飯,吵著要吃炒飯時,媽媽會隨手翻翻冰箱,十分鐘過後端出的那一道「 媽媽味炒飯 」。
飯偏軟黏,這就是我對媽媽煮的飯的印象。
我以為會因為飯不合喜好,吃個兩口就罷口,但不知怎麼著,一口接著一口,還跟友人說,吃慢點,最後一口我要!
我想這就是我會為這盤炒飯寫下食記的原因,就像媽媽一樣,說不出她哪裡好,但全部的媽媽,她最好。
小茅屋炒飯就有這種獨特的魔力,我不會跟你說沒吃到他你會後悔一輩子,但吃了他,你會一輩子懷念。
最後來張小茅屋餐廳內景,招牌打的是紅油抄手與麵食的名號,其實炒飯才是獨家王牌。
決定下次來試試招牌酸辣麵。
對了紅油抄手也和我胃,不辣不油( 就說是媽媽味 ),一口一個剛剛好。
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